冷库中一般有保鲜库，冷藏库，速冻库，低温库。其中速冻库的温度最低，一般都在零下30°以下，对于货架安装和货物搬运有很大的限制。
生活节奏的加剧，速冻食品的发展崛起迅速，现在人的生活中基本都会被速冻食品充斥。大量的速冻食品从生产好的那一刻，就需要进入冷库进行速冻。零下30度的温度很速冻食品快就能起到效果。也有很多0到5°的保鲜仓库，在为食物行业服务着，冷库仓储运用广泛。
冷库中存储食物，多半都是使用贯通货架和重型货架。冷库货物对承载力要求较高，这两种货架在冷库中是最合适的，但是因为温度的原因，在冷库里进行这两种货架安装是一件非常危险的事情。货架零件在进入冷库后，容易引导如今冷库的水蒸气凝结冰霜和霜花，安装人员随时都会因为脚底打滑和出现意外。加上贯通货架和重型货架往往都是三层以上，贯通货架高度更高，有时候能达到五六米攀爬安装货架更是常事，气温太低，关节活动不开，四肢僵硬，行动不变，危险系数较高。
因此在冷库里安装货架必要的安全措施（安全头盔，橡胶底鞋子、护膝、护肘等）是不可缺少的，一个安装需要多人协助，不可以操之过急。订制货架的企业最好能提供更多相关协助。当然现在成熟的冷库基本都有除湿设备，可以确保冷库里干燥的环境，不会让冷库存在结冰的情况，但也有部分企业冷库存在漏洞，不能完全做到除湿。
冷库里的货物基本都是需要托盘承载的，有托盘承载的货物，都需要叉车进行搬运运作。而冷库里基本都是贯通货架为主，因此货架和货架之间的窄道距离有限，只能允许叉车进出，无法转向，大型叉车无法正常驶入。只能选择电动类小型叉车。
使用叉车的时候还需要注意轮胎防滑，冷防止冷库地面有积霜（专业的冷库都是除湿的），防滑是十分有必要的。电动类叉车，由于动力和叉取货物重量量都有有限，所以工作时间会很长，操作叉车的人员，还需要做好保暖措施。
冷库操作环境特别，谨慎小心是货架安装人员和货物搬运人员都必须具备的心态。